The Cookers, casting de rêve pour une authentique « soul food » « All stars » ces musiciens se sont produits avec les plus grands noms du jazz (Charles Mingus, Gil Evans, Herbie Hancock, Art Pepper, etc.), poursuivant chacun une carrière de leader. Le projet « The Cookers » leur permet de perpétuer une approche esthétique « hard-bop ».